ちくわの照り焼き丼

エネルギー	388kcal	ビタミンＢ1	0.08mg
蛋白質	9.2g	ビタミンＢ2	0.07mg
脂質	6.8g	ビタミンＣ	2mg
炭水化物	69.7g	鉄	1.3mg
カルシウム	78mg	ナトリウム	426mg
カリウム	151mg	食塩相当量	1.1g
ビタミンＡ	18μg	食物繊維	1.4g

・とても簡単に出来る。
・小松島名産のちくわを食べやすい大きさに切りフライパンにて照り焼きにし、ご飯の上にのせています。
・野菜が少ないので、副菜には野菜たっぷりのメニューをとってバランスよく食べましょう。

ちくわ	１ 本
ごま	大さじ1
砂糖	小さじ1/2
みりん	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ1
ごま油	小さじ1/2
ごはん	茶碗２杯分
サニーレタス	２ 枚
青のり	少 々

1. ちくわは縦半分、横半分に切る。
2. フライパンにごま油を入れてちくわの両面をこんがりと焼く。
3. ちくわを砂糖、みりん、しょうゆで味付けをする。
4. ごはんにごまを混ぜる。
5. 器にサニーレタスを敷きごはんを入れ、ちくわを盛り、青のりを散らす