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はんぺんのお焼き

はんぺんのお焼き

1人分栄養価

エネルギー62kcalビタミンB10.01mg
蛋白質4.35gビタミンB20.03mg
脂質3.45gビタミンC0.5mg
炭水化物3.15g0.3mg
カルシウム21.5mgナトリウム291.5mg
カリウム66.5mg食塩相当量0.75g
ビタミンA15.5μg食物繊維0.1g

特長

・和田島産ちりめんと、わかめをはんぺんと混ぜ、一口大に丸め、フライパンで焼いています。

4人分材料

はんぺん1枚
塩蔵わかめ10g
ちりめん(干)10g
1/2個
しょうゆ大さじ 1/4
すだち1/4個

つくりかた

  1. はんぺんを手でつぶして、小さく切ったわかめ・卵・ちりめんを入れて、小判型に丸める。
  2. 油を熱し、弱火で両面きつね色になるまで焼く。
  3. しょうゆにすだちをしぼってソースを作り添える。

つくりかたのポイント

・はんぺんは、やわらかい物を使用する。